3 maneres fàcils i efectives de netejar una paella de ferro colat dels dipòsits de carboni

Com netejar una paella de ferro colat d'anys de sutge

Les paelles de ferro colat han anat de la mà de les seves mestresses de generació en generació. Sembla que amb l'abundància actual de plats fets amb nanomaterials, haurien de convertir-se en exposicions de museus i res més. Però no.

Anys d'experiència han demostrat que els aliments cuinats en una paella de ferro colat són especialment saborosos i saludables. Els estris serveixen durant molt de temps i no defrauden les mestresses de casa. No obstant això, són aquestes paelles les que ràpidament es cobreixen de sutge i greix cremat. Al llarg dels segles, s'ha acumulat una gran experiència en la lluita contra diferents contaminacions.

Mètodes mecànics

Tots són laboriosos, però pots prescindir de la química. Però el foc ajudarà. Abans de netejar el sutge de la paella, es calcina a foc obert, protegint les nanses de fusta i plàstic de la flama.

També pots utilitzar bufador o forn

És important prendre precaucions. D'una paella molt calenta s'eliminen els dipòsits de carboni amb un raspall o un raspall amb dents metàl·liques. Una manera una mica exòtica, però tanmateix molt eficaç, és utilitzar una esmoladora o un trepant elèctric.

En tots dos casos, treballen a l'exterior, protegint-se la cara i els ulls. La roba de treball tampoc fa mal

Una manera una mica exòtica, però tanmateix molt eficaç, és utilitzar una esmoladora o un trepant elèctric. En tots dos casos, treballen a l'exterior, protegint-se la cara i els ulls. El mono tampoc farà mal.

El paper de vidre s'adjunta a un trepant elèctric, l'eina funciona durant uns quants minuts, durant els quals fins i tot es desprèn una gruixuda capa de greix cremat. El paper de vidre també és útil per a la trituració posterior de la paella, de manera que sens dubte esdevingui com nou.

Si el vostre marit és mecànic d'automòbils, demaneu-li que netegi les paelles d'anys de sutge mitjançant l'anomenada sorra. La sorra i l'aire comprimit tractaran la contaminació odiosa dels estris de cuina en qüestió de minuts.

La sorra es pot utilitzar d'altres maneres. S'ha d'abocar a la paella a la part superior i s'ha d'escalfar durant tres o quatre hores. Després d'això, serà molt més fàcil netejar el sutge.

Receptes populars

També es forma contaminació dins dels plats. A continuació s'explica com netejar una paella de ferro colat del sutge en aquest cas. Recordem les receptes de l'àvia.

Sabó de bugaderia

100 grams de sabó (mitja barra), picat, posar en un bol, afegir aigua, bullir durant mitja hora, refredar, esbandir amb aigua neta. Això es fa amb plats no molt bruts. Si el sutge és important, els components es combinen.

Cola, sabó, refresc

S'aboca una galleda d'aigua de 10 litres en una conca volumètrica, escalfada. Afegiu 200 grams de sabó de roba, el mateix pes de cola de silicat i mig quilogram de refresc. Remeneu fins que es dissolgui.

Després d'haver baixat les cassoles de ferro colat al líquid, poseu la conca al foc i bulliu-ne el contingut fins que el sutge es suavitzi als plats. Potser n'hi ha prou amb mitja hora, però en casos avançats haureu de deixar el contingut en solució durant diverses hores. L'ebullició es realitza amb les finestres obertes.

Traieu les paelles després que la solució s'hagi refredat completament. Rentar amb aigua corrent neta. Si el sutge no ha desaparegut sol, ajuda amb un raspall o un raspall metàl·lic.

Vinagre, sal, refresc

La sal ha de cobrir el fons del plat uns 3-4 centímetres. Sense escatimar, afegiu vinagre de taula. Resistir mitja hora. Encendre el foc, afegir got de cendra de sosa, bullir la barreja durant 10-12 minuts, retirar del foc. Després d'haver alliberat la paella del contingut, renteu-la bé amb aigua neta.

Si el sutge no és vell, podeu fer-ho amb aquests components per separat. Durant molt de temps, l'aigua amb vinagre de taula (1: 3) es bull en una paella contaminada, afegint-hi periòdicament tots dos. Per eliminar l'aroma del vinagre, renteu els plats amb l'addició de bicarbonat de sodi a l'aigua.

Àcid de llimona

En 0,5 litres d'aigua dissol una culleradeta de llimona. Bullir a foc lent durant mitja hora, després de refredar, es treuen i es neteja la brutícia amb un raspall metàl·lic. Per millorar l'efecte, s'afegeix vinagre a la llimona: 2 litres d'aigua, 100 grams de llimona, 200 grams de vinagre.

Peròxid d'hidrogen, refresc

Els components es barregen, el purí resultant es lubrica amb una paella escalfada, es deixa reposar durant uns minuts. Esbandida, neteja. Si el resultat no està satisfet, el procediment es repeteix.

Detergent, oli vegetal

Necessites una pica ample perquè els plats hi cabin completament. Havent abocat aigua, llenceu un grapat de rentat pols per a manual rentat, aboqueu-hi 5-7 cullerades d'oli. Apilar les paelles. Es bullen durant mitja hora. Rentar amb aigua neta.

Àcid bòric, amoníac

S'aboca un got d'aigua a la paella, s'aboca una bossa (10 g) d'àcid bòric, s'afegeixen unes gotes d'amoníac. Deixar sense escalfar durant un parell d'hores i després rentar

Nota: les paelles de ferro colat no són compatibles rentavaixelles moderns

Mètodes econòmics per a la neteja de greixos i dipòsits de carboni

A més de tots els productes eficaços que es venen a la botiga, podeu netejar les paelles amb l'ajuda dels productes més senzills i econòmics disponibles a totes les llars: vinagre, refresc, sal o àcid cítric. Tot i que costen un cèntim, el resultat del seu ús és magnífic.

Diluir en dos litres d'aigua aproximadament un got de vinagre i ½ cullerada. àcid cítric i portar a ebullició.A continuació, feu el foc més lent i submergiu la paella a la solució. Passats 20-25 minuts de temps, traieu-lo i netegeu els dipòsits i la brutícia amb qualsevol mètode que us convingui (esponja, raspador, raspall, etc.). Per tant, afegiu un parell de cullerades més de refresc a la vostra solució, torneu a submergir-hi la cassola i bulliu-hi durant 20-30 minuts més. A continuació, amb una esponja d'acer, raspeu la capa suavitzada de sutge i renteu-ho bé. La brutícia hauria de desaparèixer just davant dels teus ulls. Si la paella està en funcionament completament, s'ha de repetir el procediment.

En el cas que els vostres plats es cremin bastant, la sal i la sosa seran grans ajudants. Escalfeu la paella, humitegeu-la amb aigua i ruixeu la zona desitjada amb sal o bicarbonat de sodi. A continuació, poseu-ho a foc petit i deixeu-ho durant mitja hora. Tota la brutícia i els fums s'estovaran i serà fàcil netejar-los.

10 consells per ajudar-vos a cuidar correctament les paelles:

• Recordeu que els estris i paelles nous són molt més fàcils de netejar que els antics gastats. No deixeu mai els plats bruts l'endemà, perquè llavors es necessitarà molt més temps i esforç per rentar-los;
• Feu que sigui una regla netejar els plats amb una tovallola de gofre. Aquest procediment farà que els teus plats siguin molt més nets, ja que elimina perfectament els residus de greix;
• El sabó de roba a la cuina és una eina indispensable. Ensaboneu l'esponja amb aquest sabó, i no hi haurà rastre de greix;
• No experimenteu mai amb la neteja dels estris de cuina de ferro colat als rentaplats. Segur que no servirà de res!
• Els utensilis de cuina de tefló són massa vulnerables i sensibles, la seva superfície es deteriora amb prou rapidesa.Intenta fer servir espàtules exclusivament de fusta per no ratllar-la i canviar aquests plats almenys un cop l'any;
• Les paelles de ferro colat s'han de preescalfar abans de cada ús. Els productes es cremaran molt menys i els plats seran molt més fàcils de rentar;
• No utilitzeu netejadors de tefló molt tòxics o durs. La seva superfície és molt delicada i vulnerable, tracteu la seva neteja amb trepidació i cura;
• Un pas obligatori per completar la neteja dels plats amb productes abrasius és un rentat a fons amb aigua calenta en diverses etapes, seguit d'assecar-lo;
• Recordeu que els estris amb una superfície d'alumini netejada amb paper de vidre o un drap de metall són perillosos per a la salut. Com a resultat d'aquesta neteja, la seva superfície s'oxida fortament i, entrant al cos amb els aliments, s'acumula als ossos. Com a resultat, tots els ossos es tornen molt trencadissos i es trenquen amb la menor càrrega;
• Si estàs cansat de rentar plats d'òxid i dipòsits de carboni durant hores i estàs buscant algun tipus d'alternativa, els plats de ceràmica són el que necessites. És molt més fàcil de rentar que els altres, i es veu molt més estèticament agradable.

Si analitzes quina paella és la millor per comprar, es fa evident que la paella de ferro colat és la més professional i saludable. Els estris de cuina de ferro colat conté una sèrie de propietats positives, com ara l'absència d'emissions de substàncies nocives als aliments, la capacitat de mantenir la temperatura durant molt de temps i la facilitat de neteja i ús, amb una cura acurada.Hi ha, per descomptat, els desavantatges d'aquests plats: molt pes i rigor en la cura, però en comparació amb les seves qualitats positives, podeu fer els ulls grossos davant d'aquests desavantatges. Així doncs, si has trobat la paella de ferro colat de la teva àvia a les golfes, cuida-la com la nineta dels teus ulls.

Però, si, tanmateix, el pes de la paella és un factor molt important per a vostè, aleshores una bona opció per a vostè són bones paelles d'alumini amb un bon recobriment antiadherent. Aquesta paella és molt més fàcil de rentar i no requereix gaire manteniment.

Com netejar una paella de ceràmica

El bon funcionament i la neteja preventiva regular de la superfície amb aigua corrent i un drap sec no són una panacea que pugui protegir les paelles de la formació de greix i sutge. Amb el temps, comencen a capturar la superfície tant per dins com per fora. El més important és no endarrerir la solució del problema i procedir a neutralitzar immediatament. És molt més difícil fer front a una capa gruixuda de sutge.

L'oli d'oliva com a forma de fer front a la contaminació fresca

Per estrany que sembli, l'oli d'oliva és el primer a combatre el greix i el sutge.

Necessitaria:

• oli d'oliva - un parell de gotes;
• teixit suau.

El mètode per netejar una paella de ceràmica del sutge amb oli és bastant senzill. S'apliquen unes gotes d'oli a temperatura ambient sobre un drap suau o una esponja. El sutge fresc i no consumit sortirà fàcilment de la superfície sense esforç.

Eliminar el greix i el sutge tossuts amb àcid cítric o acètic

Els àcids suaus, com el vinagre i l'àcid cítric, ajudaran a netejar una paella recoberta de ceràmica.

Es mostra el mètode per eliminar els dipòsits de carboni de l'interior.No us hauríeu de preocupar pel recobriment: la solució corroeix els greixos sense afectar la capa ceràmica i antiadherent.

Necessitaria:

• vinagre (9%) - 100 ml;
• àcid cítric - 1 cullerada. l.;
• aigua - fins a un terç de la paella.

Aplicació:

1. Marqueu un volum d'aigua tal que el nivell superior arribi a un terç de la paella.
2. Afegiu àcid cítric o acètic a l'aigua.
3. Aboqueu la solució a la cassola, porteu-ho a ebullició. Apagueu i espereu fins que es refredi completament.
4. Escorreu l'aigua, elimineu els dipòsits de carboni amb una esponja suau amb una gota afegida de gel de rentat.

Carbó activat per al greix tossut

El carbó activat regular ajudarà a netejar la paella de ceràmica tant per dins com per fora.

No us preocupeu que les partícules abrasives de la composició danyin la superfície. L'eina està destinada a suavitzar i exfoliar el greix, el sutge. L'eliminació en si es realitza amb una esponja suau sense l'ús de força bruta i fricció.

Ingredients:

• gel per rentar plats;
• carbó activat - 1-2 paquets.

Aplicació:

1. Tritureu el carbó activat fins a un estat en pols.
2. Esbandiu la paella amb aigua corrent per eliminar la pols i les restes de menjar.
3. Apliqueu el gel uniformement a la superfície humida.
4. En una capa uniforme, sense aplicar fricció, repartiu el carbó actiu a la pols.
5. Després de 60 minuts, rentar el netejador basat en la preparació de la farmàcia sota la pressió de l'aigua. Comenceu a utilitzar l'esponja només després que la composició s'hagi eliminat completament.

L'eina és bastant efectiva. Ajudarà a fer front al greix crònic i el sutge. La contaminació tossuda només sucumbrà després d'una exposició secundària.

Esponja de melamina per netejar l'exterior de la paella

No es recomana utilitzar esponja de melamina a l'interior de la paella.

Si ja hi ha microesquerdes a la superfície, poden quedar-hi partícules d'encenalls de melamina, que són perjudicials per a la salut. Per tant, es recomana utilitzar esponges de melamina només a l'exterior, on no hi hagi contacte directe amb els aliments.

Ús:

• L'ús d'una esponja comença amb la humectació amb aigua. El gir s'ha de produir sense torçar-se.
• L'esponja estava humida, però no humida. En aquesta forma, utilitzant la costella, comenceu a netejar la brutícia.

Productes químics domèstics per netejar taques antigues

Sovint, les taques antigues no es poden eliminar sense mesures dràstiques. Tenint en compte que la fricció i l'ús d'objectes metàl·lics estan estrictament prohibits, els productes químics domèstics ajudaran en la lluita. D'una llista rica, trieu productes que continguin àcid clorhídric, però a una concentració no superior al 15%.

La llista de productes químics per a la llar que es poden utilitzar fora:

• Amway Dish Drops: per 1 litre haureu de pagar almenys 630 rubles;
• Unicum Gold - 500 ml per 220 r;
• Sano Forte plus - per 750 ml 524 rubles;
• Shumanite - 270 ml per 255 r;
• Pemolux - 480 g per 45 rubles.

Pot ser aerosols, gels, escumes o pols. Aquests últims s'utilitzen a casa segons el principi del carbó actiu: aplicar, deixar i esbandir repetidament.

Necessitarà:

• Guants de goma.
• Esponja d'escuma suau.
• Netejador seleccionat.

Per eliminar el greix cremat amb productes químics domèstics, seguiu estrictament les recomanacions:

1. Mullar la superfície.
2. En utilitzar un agent líquid, aplicar una capa fina i amb moviments suaus, sense pressionar, obviant les zones del mànec, netejar els dipòsits de carboni. Diluir la pols en aigua fins a obtenir una pasta. Aplicar, marxar. Esbandiu-ne la major part, netegeu amb la resta.
3. Després de treure la paella, esbandiu bé amb aigua tèbia.

Característiques de neteja segons el material

Per netejar la paella del sutge, primer heu de determinar el tipus de material amb què estan fets els plats. Per exemple, la neteja d'una paella recoberta de tefló o de ceràmica s'ha de fer amb mètodes més suaus i suaus que els estris de cuina de ferro colat gairebé invulnerables. La resistència del ferro colat està justificada: més sovint i més fort que altres experimenta la formació d'una gruixuda capa de sutge, formant anells de greix i brutícia a llarg termini sense neteja preventiva. Els mètodes permesos per a la seva purificació no es limiten ni tan sols a la incandescència tèrmica, que és perjudicial per a altres tipus.

A partir de la diferència entre els mètodes disponibles, es va compilar la taula següent:

Revestiment o material	Prohibit utilitzar	Aplicació permesa
Ferro colat	neteja de rentavaixelles; remull prolongat; canvis bruscos de temperatura de calor a fred, que provocaran deformacions.	compostos àcids; neteja mecànica amb abrasius, raspall dur, raspador, esponja; sabó de roba, refrescs i compostos alcalins; neteja tèrmica per calefacció i ebullició.
Alumini	l'ús d'esponges i rascadors metàl·lics; partícules abrasives.	àcids, àlcalis, refrescos, però subjectes a una exposició a curt termini; gels per a plats de vidre i porcellana, solucions de sabó amb amoníac.
Acer inoxidable	esponges metàl·liques, raspalls; amoníac i clor, àcids i àlcalis; solucions de neteja a base de sosa, sal i aigua freda.	mètodes amb àcids; neteja mecànica suau amb abrasius, esponja dura.
Tefló	abrasius: incloses les composicions amb una composició en pols a base de sal, refresc, grans de cafè mòlt; materials auxiliars metàl·lics; escalfament superior a 200 °C.	netejar al rentavaixelles o bullir en aigua amb sabó; solucions i formulacions amb àcids (àcid cítric, vinagre), però subjectes a exposició a curt termini.
Ceràmica	canvis bruscos de temperatura; composicions populars-pastes amb sal, refresc, cafè; consumibles metàl·lics; substàncies abrasives.	solucions populars que suavitzen el sutge vell: amb vinagre, àcid cítric, carbó activat; esprais i cremes líquides.

Cal tenir en compte que l'admissibilitat d'utilitzar l'acció mecànica requereix precaució, fins i tot en el cas d'una paella de ferro colat duradora. Però el tractament tèrmic o el mètode de neteja incandescent del material és absolutament segur, a diferència d'altres paelles

Però els plats d'acer, alumini, tefló i ceràmica es poden netejar en un rentavaixelles: una paella de ferro colat després de rentar-se al rentavaixelles o de remull llarg s'oxidarà inevitablement.

La ceràmica i el tefló requereixen un enfocament més delicat, ja que el recobriment es fa malbé fàcilment; sovint s'utilitzen remeis populars suaus per netejar el sutge vell de la paella. Per exemple, el vinagre i l'àcid cítric són excel·lents per a la ceràmica, que corroeixen el greix sense danyar la capa protectora.

Eliminadors de paelles comprats a la botiga

L'elecció dels mitjans per eliminar els dipòsits de carboni i el greix antic avui és força àmplia. Moltes mestresses de casa les fan servir i mai han estat decebudes. No només són molt efectius, sinó que també requereixen un mínim de temps per eliminar la placa.Si parlem dels inconvenients dels productes químics domèstics, llavors ella els té, i els greus. En el procés d'ús, emeten compostos tòxics que no són segurs per a la salut. Però això es pot evitar si seguiu les normes de seguretat. Abans de netejar els plats, cal portar guants de goma, les finestres de l'habitació han d'estar ben obertes durant aquesta operació.

Durant el temps que les mestresses de casa utilitzen productes químics domèstics per eliminar els dipòsits de carboni, van poder esbrinar quins d'ells són els més adequats per a la seva tasca. Va rebre bones valoracions productes de neteja paelles Amway, "Shumanit" del fabricant Bagi, productes de Mister Muscle. Qualsevol dels productes anteriors pot proporcionar l'efecte desitjat, si hi és segueix exactament les instruccionsque es mostra a l'embalatge. Les eines funcionen amb el mateix principi: cal aplicar una solució a la paella, deixar-la fermentar durant diverses hores i després treure-la amb una esponja normal.

Com desfer-se de l'òxid

L'òxid pot aparèixer als estris de cuina de ferro colat com a resultat del contacte prolongat amb l'aigua. Per evitar-ho, cal rentar i netejar bé els plats després de cada cocció. Si, tanmateix, ha aparegut òxid, es pot netejar amb un agent de neteja.

Si hi ha molt d'òxid, no us afanyeu a separar-vos de la vostra paella preferida, hi ha una sortida:

1. Digestió amb refresc. Diluir mig paquet de refresc en tres litres d'aigua. Aboqueu la solució completament sobre la paella i poseu-ho a foc lent. Bullir durant 5-10 hores, tot depèn de la zona coberta d'òxid.
2. Apliqueu vinagre blanc a la zona rovellada.
3. Espolseu la superfície amb sal i aboqueu-hi el suc de llima. Deixar durant 3 hores. Després rentar bé.
4. Barregeu el borax amb el suc de llimona, apliqueu la pata directament a l'òxid. Rentar després d'unes hores.
5. El forn ajudarà a eliminar l'òxid. Poseu la paella al forn, preescalfeu a 180 graus i activeu la funció d'autoneteja. Deixar reposar una hora, deixar refredar l'aparell i rentar amb detergent.
6. Netegeu la paella amb pols abrasiu o un raspall de filferro. Renteu els plats amb detergent, assequeu-los. Preescalfeu el forn a 200 graus, poseu-hi el producte durant una hora. Retirar, refredar i arrebossar amb oli vegetal.
7. L'àcid ortofosfòric es pot utilitzar per a la neteja. Necessites Coca-Cola o Pepsi. Aboqui la beguda en un recipient on col·locar un aparell de ferro colat. Posa el recipient al foc, el líquid ha de bullir. A continuació, enceneu la paella, untada amb oli, al forn.

Remeis populars

Si teniu temps, podeu utilitzar mitjans improvisats per netejar els estris de cuina. Com que no sempre és possible rentar la paella del sutge i el greix, s'utilitzen sabó de roba, refresc, sal, detergents per a plats, ingredients no tradicionals: Coca-Cola i medicaments. Els mètodes tradicionals per suavitzar l'escala a les parets dels plats són econòmics, gairebé inofensius, però no sempre efectius. Molts d'ells només funcionen quan els estris s'escalfen, per tant, requereixen el compliment de normes de seguretat.

• Menopausa
• Fongs de llevat a la femta
• Dolor al costat dret sota les costelles

Sabó de bugaderia

Per preparar el detergent, necessitareu una pastilla de sabó de roba al 72%, una olla gran d'aigua i 100 g de cola PVA.Cal bullir aigua (uns 5 litres), afegir sabó ratllat a l'aigua bullint, abocar-hi cola. Baixeu la cassola a la composició bullint, apagueu el cremador després d'una hora. Després que el concentrat s'hagi refredat, podeu començar a netejar. Rentar el sutge suavitzat:

• raspall dur;
• rascador;
• tovallola metàl·lica.

Utilitzant cola de papereria

Una barreja de cendra de sosa (300 g) i cola de silicat (65 g) dóna un bon efecte. Afegiu els ingredients a l'aigua bullint (4-5 litres), remenant, espereu fins que els grànuls de sosa es dissolguin completament. A continuació, col·loqueu la cassola bruta a la cassola i deixeu-ho bullir durant almenys una hora. Després del procediment, el greix i el sutge començaran a desenganxar-se dels plats i es poden rentar fàcilment amb una tovallola metàl·lica. La barreja de cola i refresc es pot reutilitzar per a altres plats: l'eficiència de neteja es mantindrà alta.

Sal i refresc

Un mètode senzill i sense pretensions de neteja tèrmica és extremadament eficaç. Per a ell, cal abocar una capa de bicarbonat de sodi amb sal a la paella i encendre-la al foc durant 2-3 hores. Després d'això, els plats s'han de refredar i el sutge s'ha de rentar amb un raspall sota aigua corrent: els fragments de sutge cauran davant dels nostres ulls. Aquest mètode neteja bé, dóna brillantor al producte des de l'interior, però és impossible eliminar la corrosió a prop del mànec i rentar el carbó de l'exterior de la paella.

Soda i vinagre

Per a aquesta recepta, necessitareu una cassola gran en la qual haureu de bullir aigua. A continuació, afegiu 1 tassa de bicarbonat de sodi (bicarbonat de sodi) i poseu la cassola a la solució. Bullir durant mitja hora, abocar 1 tassa de vinagre al 9%, apagar el cremador. Deixeu actuar durant 1-2 hores, deixeu que el sutge s'agri i, a continuació, renteu-lo amb un drap o raspall dur.Aquesta neteja és eficaç per a petits contaminants: una capa de greix de diversos anys pot no sucumbir.

Àcid cítric amb llevat

Aquest mètode és adequat per a qualsevol estris de cuina, inclosos els que tenen un recobriment antiadherent. Necessitareu una bossa de llevat en pols i àcid cítric (20 g cadascun), que s'ha d'abocar a la paella, afegir 1 cullerada. l. líquids per rentar plats (Fada). Aboqueu la barreja resultant amb aigua i poseu els plats al foc, encenent el foc durant mitja hora. Després d'això, espereu fins que el metall es refredi i renteu els dipòsits de carboni amb un drap de cuina o rasqueu-lo amb un ganivet.

peròxid d'hidrogen

Podeu rentar la capa de crema i greix de l'exterior dels plats amb una pasta feta a vosaltres mateixos. Ordre de treball:

1. Heu de prendre mig got de bicarbonat de sodi i afegir peròxid d'hidrogen, barrejar, aconseguint la consistència de la crema agra espessa.
2. Apliqueu la barreja resultant a les parets i el fons dels plats, deixeu-ho en remull durant mitja hora, cobrint amb un embolcall de plàstic.
3. Rentar el sutge suavitzat amb un raspall i una esponja sota aigua corrent.
4. El procediment es pot repetir si la primera vegada no va ser possible eliminar totes les taques.

Com netejar la paella d'alumini

L'alumini prim és bastant fàcil de fer malbé, a més, es cobreix ràpidament amb una capa de crema si sobreescalfeu la paella a l'estufa.

Cridem la vostra atenció sobre el fet que aquestes paelles no es consideren molt segures; potser és millor no patir intentant rentar-les, sinó simplement substituir-les per plats més moderns?. Si rasqueu la paella, no es podrà utilitzar.

Si rasqueu la paella, no es podrà utilitzar.

Si per algun motiu no voleu fer-ho, compartim receptes que us ajudaran a netejar la paella del sutge negre més antic:

• En primer lloc, podeu utilitzar el mètode ja provat i recomanat per netejar paelles de ferro colat: enceneu el producte d'alumini al foc. A més del fet que d'aquesta manera eliminareu fins i tot els fums més tossuts, podeu actualitzar visualment la vostra paella: s'emmascararan petites esgarrapades sota la influència de la calor.
• Agafeu una galleda de 10 litres i prepareu la solució. Per fer-ho, agafeu una lliura de sal calcinada, sabó de roba i diverses ampolles de cola de silicat. Aboqueu els ingredients amb deu litres d'aigua i submergiu la cassola a la barreja. A continuació, deixeu la galleda al foc. Després de 30-40 minuts, el sutge començarà a desfer-se gradualment de la superfície. Tanmateix, tingueu en compte que aquest mètode és força laboriós. A més, si s'excedeix amb la quantitat de cola, la paella es cobrirà amb un recobriment tèrbol que és molt difícil de netejar.
• El morter de silicat es pot comprar a una ferreteria i no fer-lo tu mateix. En aquest cas, necessitareu guants per evitar lesions a les mans. En cap cas la barreja ha d'entrar en contacte amb la pell: pot causar cremades químiques greus. A més, haureu de ventilar bé l'habitació després d'utilitzar la solució.
• Si no voleu molestar-vos amb la fabricació de la barreja, només heu de comprar una solució química especial. Però no us oblideu de portar guants de goma quan arribeu a la feina. I després de la seva finalització, assegureu-vos de ventilar l'habitació.

Prevenció de l'aparició de sutge en una paella de ferro colat

Perquè no hagis de rentar la teva paella preferida molt sovint, només has de preparar-la per utilitzar-la. Això es pot fer escalfant els plats.Aquest mètode us donarà l'oportunitat de no preocupar-vos per l'aparició d'una capa de sutge negre sobre ell. La paella es calcina de la següent manera:

• s'ha d'abocar una capa de sal al fons dels estris de cuina nous;
• juntament amb la sal, cal escalfar els plats;
• quan la sal es torna marró, la paella es pot treure del foc;
• després que la sal s'hagi refredat una mica, cal netejar els estris amb ella;
• després unteu la paella amb oli de gira-sol i poseu-la una estona al forn.

Aquestes manipulacions senzilles no permetran que els aliments es cremin fins al fons, proporcionant així un recobriment antiadherent "folk". Qualsevol d'aquestes accions és fàcil de realitzar a casa.

Per tal d'evitar una capa gruixuda de sutge negre, sutge amb impureses de greix i aliments a la teva paella, has de cuidar-ho sempre. Si podeu tenir una cura adequada d'una cassola antiga de ferro colat, serà fàcil netejar-la del sutge, que es considera una substància bastant nociva. Acostuma a evaporar substàncies, que augmenten el risc de desenvolupar càncer. Aquest és un incentiu addicional per intentar netejar la paella antiga.

Prevenció

Així doncs, vam descobrir com treure el sutge de la paella, ara aprendrem a evitar que es torni a formar. Després de tot, sempre és més fàcil prevenir un problema que tractar-ne les conseqüències més tard.

Després que els plats hagin passat el procediment de neteja, cal restaurar la capa protectora grassa. Si això no es fa, el menjar es cremarà durant la cocció i es tornarà a formar sutge molt ràpidament.

La sal normal i l'oli vegetal ajudaran a la restauració del ferro colat.

1. Espolseu-hi generosament sal al fons i rostiu-ho durant 15 minuts.
2. Tan bon punt aparegui el cruixent, comenceu a remenar, tocant el fons i les parets amb una cullera durant 20 minuts.
3. Apagueu el foc i deixeu refredar la sal, després aboqueu-la.
4. Renta els plats.
5. Posar-lo de nou al foc, tan bon punt s'escalfi, untar amb oli vegetal.
6. Deixeu-ho escalfar fins que l'oli comenci a cremar.
7. Quan això passi, traieu-lo immediatament i ompliu-ne una nova porció. Per obtenir els millors resultats, repetiu el procediment tres vegades.

S'ha de posar una paella antiadherent d'alumini i acer inoxidable a un foc petit durant 30 segons, després untar el fons i les parets amb qualsevol oli vegetal.

Però per evitar l'aparició d'un fenomen desagradable, n'hi ha prou amb seguir unes quantes regles després de cada cocció:

1. Renteu sempre els plats immediatament després de cuinar-los. El remull "per a demà" condueix a la formació d'una capa grassa, que després es transforma en sutge.
2. Després del rentat, netegeu el dispositiu amb una tovallola dura; això eliminarà les partícules de greix restants.
3. No serà superflu utilitzar de vegades sabó de roba a l'hora de netejar, ja que descompone el greix de manera molt eficaç.
4. Condimenteu periòdicament les paelles de ferro colat al foc per evitar que els aliments s'enganxin durant la cocció.
5. Utilitzeu pols i esponges metàl·liques el menys possible per evitar rascades. A causa d'ells, la placa es forma més ràpidament.

Causes de l'òxid i com desfer-se'n

Paelles de ferro colat marques abans de sortir al mercat es calcinen i en la seva producció també s'utilitzen aliatges de màxima qualitat. Com a part dels models econòmics, es poden utilitzar impureses que contribueixen a l'aparició d'òxid.

Però la cura inadequada del producte també pot causar corrosió.Això s'observa quan s'utilitzen detergents agressius, que contenen àlcali. I també quan es renta al rentavaixelles.

Altres causes de l'òxid poden incloure:

• ús rar dels plats;
• rascades d'objectes afilats;
• emmagatzematge en condicions humides.

Un altre motiu és si us oblideu d'encendre la paella de ferro colat abans d'utilitzar-la. Així, un funcionament inadequat provoca la degradació de la superfície a causa de l'oxidació.

L'òxid és perillós per a la salut perquè conté ferro. El seu excés perjudica el funcionament dels òrgans interns: fetge, intestins, ronyons. Pot haver-hi problemes amb la pell, les dents.

Oferim diverses maneres d'eliminar l'òxid d'una paella de ferro colat a casa.

Digestió

Bullir és una bona manera d'eliminar l'òxid, com Hi ha moltes eines a mà que no requereixen inversió.

Amb sabó de roba

Cal agafar una pastilla de sabó, ratllar-la i transferir-la a un recipient gran. Aboqui la massa amb un got d'aigua calenta, remeneu per dissoldre els xips. A continuació, submergeix la paella a la solució, afegint-hi la quantitat adequada d'aigua. La paella bruta es submergeix a la massa i es bull durant 30 minuts.

Amb Coca-Cola

El principal avantatge d'aquesta beguda és que és capaç d'eliminar fins i tot l'òxid més antic. Cal abocar cola a la cassola, posar el recipient al foc, bullir i bullir durant uns 10 minuts. Després d'això, deixeu refredar el líquid, renteu la superfície dels plats amb un raspall i detergent.

Esponja metàl·lica o paper de vidre

Amb l'ajuda d'un drap de metall dur, fins i tot podeu treure una capa antiga d'un recipient de ferro colat. Per a això necessites:

1. Camineu per la seva superfície amb un moviment circular.
2. Esbandiu la paella amb aigua tèbia, podeu utilitzar detergent per a plats.

Sovint, després d'aquest processament, queden rascades als plats de ferro colat. Per netejar-los, cal tornar a processar la paella amb paper de vidre fi. I per augmentar l'eficiència de la neteja, podeu agafar un trepant amb un broquet especial.

Netegem la paella de ferro colat amb remeis populars

Per eliminar les restes noves de corrosió, podeu provar d'utilitzar refresc:

1. Barregeu el bicarbonat de sodi amb una mica d'aigua per fer una pasta.
2. Apliqueu la composició resultant a les taques, espereu 20 minuts, netegeu les restes de corrosió amb un raspall.
3. Premeu el suc de la llimona, netegeu la brutícia restant.
4. Netegeu la superfície amb paper d'alumini enrotllat.
5. Esbandida.

Per desfer-se de les restes antigues de greix, cal prendre 100 g de sal i 50 ml de vinagre. Tots els ingredients es barregen, s'afegeix una petita quantitat d'aigua, la pasta resultant es lubrica a la superfície de la paella de ferro colat. Després d'1-1,5 hores, les restes d'òxid s'han d'eliminar amb una tovallola metàl·lica.

Una barreja d'1 culleradeta ajudarà contra la corrosió. detergents per rentar plats, 100 g de refresc, 2 cullerades. peròxid d'hidrogen. Després de barrejar els components amb la massa resultant, unteu la superfície de la paella i deixeu-ho durant uns 30 minuts.

Sal, refresc

Per eliminar la corrosió antiga i el greix cremat, cal fer un purí d'aigua, sal i refresc, aplicar-lo a les taques, deixar actuar durant 15 minuts, fregar bé amb un raspall i esbandir amb aigua tèbia.

Per millorar l'efecte, abans de processar-lo, s'ha d'abocar el recipient amb aigua calenta.

vinagre

El vinagre és una eina bastant suau que eliminarà l'òxid sense pertorbar la capa protectora.

La guia de neteja és senzilla:

1. Preneu aigua i vinagre de taula en una proporció de 3:1.
2. Ompliu la barreja amb aigua fins a la vora.
3. Bullir a foc lent durant 2,5-3 hores.
4. Esbandiu el recipient amb aigua corrent.

Si l'òxid és massa fort, podeu prendre vinagre amb refresc. El procés és senzill: primer fregueu la superfície de la paella amb refresc, espereu un parell de minuts i després ruixeu els plats amb la pistola. Després de la reacció, esbandiu el recipient amb aigua tèbia. La interacció del vinagre i la sosa allibera diòxid de carboni; no l'has d'inhalar.

Greix de peix

L'oli de peix és un remei eficaç per a l'òxid recentment aparegut. La composició s'aplica a l'interior de la paella: el greix ha d'estovar la placa i s'oxida en 2-3 hores. A continuació, es renta la superfície amb aigua tèbia i s'elimina la brutícia restant amb una esponja metàl·lica.

Com eliminar el sutge amb remeis populars?

Es coneixen un nombre suficient de maneres de netejar les paelles. Però només alguns poden fer front a la capa congelada de greix.

TOP - 3 maneres populars més efectives de tractar el sutge en una paella:

1. Bicarbonat de sodi i peròxid d'hidrogen. Els ingredients es barregen fins a obtenir una pasta espessa, que es cobreix amb sutge en una paella. Després de deu minuts, les capes de greix adherides s'eliminen fàcilment amb una esponja dura o un raspall.
2. La sosa i el vinagre de taula són un remei universal en la lluita contra el greix vell a les parets de la paella. El vinagre i l'aigua s'aboquen als plats (en proporcions iguals), la solució es porta a ebullició. Després de treure la paella del foc, afegiu 1 cullerada a l'aigua calenta. bicarbonat de sodi (la barreja ha de brillar). El resultat de les manipulacions: la capa antiga i gruixuda de sutge es neteja fàcilment amb una esponja suau.
3. Carbó actiu. És senzill: deu pastilles es trituren en pols, aboqueu 750 ml d'aigua, porteu-les a ebullició en una cassola.Després de bullir la barreja durant deu minuts, s'eixuguen les superfícies contaminades de la paella amb una esponja humitejada amb líquid rentavaixelles.

Si la neteja amb mitjans improvisats no ha donat el resultat desitjat de neteja, cal repetir el procediment amb compostos químics.

Característiques de neteja segons el material

Abans de començar a treballar, familiaritzeu-vos amb les característiques de les paelles de neteja fetes de diferents materials i recobriments:

1. Paella de ferro colat. No el poseu al rentavaixelles per netejar-lo, ja que el contacte prolongat amb l'aigua farà que el ferro colat s'oxidi. No submergiu en aigua freda o gelada després de la calcinació. El ferro colat és fràgil i pot trencar-se a causa dels canvis de temperatura. Després de la neteja mecànica del greix, restaureu la capa antiadherent. Netegeu el ferro colat amb un drap, i després amb oli vegetal perquè no s'oxidi.
2. Paella d'acer inoxidable. No netegeu amb un ratllador metàl·lic, paper de vidre, raspalls de molinet, molinet: hi haurà ratlles, rascades. A partir de la neteja amb sal, l'acer inoxidable s'enfosqueix i s'oxida.
3. Paella d'alumini. No fregueu el fons interior, les parets amb rascadors durs, ratlladors, de manera que la superfície es mantingui plana. No utilitzeu bicarbonat de sodi per netejar la cassola perquè no s'enfosqui.
4. Paella de coure. Rentar-lo només a mà amb esponges suaus, tovallons. Per netejar l'òxid de coure, utilitzeu poliments especials.
5. Paella amb recobriment antiadherent. No utilitzeu objectes metàl·lics, substàncies abrasives (sorra, sosa) per a la neteja. Poden deformar la capa antiadherent. No submergiu una paella calenta en aigua freda. El recobriment de titani resisteix el contacte amb els ratlladors de ferro, els rascadors, però s'han d'utilitzar amb cura.