Què és una trampa de greixos i per què es necessita?

Trampa de greix de l'aigüera: creació i instal·lació de bricolatge

Trampes de greix: dispositiu i principi de funcionament

La instal·lació de trampes de greix a instal·lacions industrials i alimentàries es deu a la presència de normes i normes sanitàries rellevants, però pel que fa a l'ús domèstic, és realment necessari aquest dispositiu a la casa? Per fer-ho, cal entendre quin efecte tenen les substàncies grasses en el sistema de clavegueram:

• Quan es refreden, els àcids grassos es converteixen en una massa escamosa, que s'instal·la a les parets de les canonades i, finalment, condueix a l'obstrucció, reduint el flux d'aigua. Amb el temps, el sistema esdevé completament intransitable i s'ha de netejar (en el pitjor dels casos, reparar).
• Els greixos condueixen a la formació gradual de substàncies càustiques que tenen una olor fetida persistent.
• Amb el temps, els dipòsits grassos s'oxiden i corroeixen el sistema de clavegueram des de l'interior, deixant-lo completament inutilitzable.

Com podeu veure, l'ús d'una trampa de greixos està bastant justificat fins i tot a casa. Considerem breument el dispositiu d'una instal·lació domèstica. La trampa de greixos és un recipient completament tancat amb una tapa extraïble, fet de plàstic d'alimentació i dividit en diverses seccions. Les canonades de branca estan connectades a les extremes, que tallen la canonada de clavegueram. Instal·lat sota la pica.

La trampa de greixos es classifica com a fosa sèptica. Hi passa tota l'aigua usada. El principi bàsic de funcionament de la instal·lació és la diferència entre les densitats d'aigua i greix. En primer lloc, els efluents entren al dipòsit per la canonada d'entrada. Com que el greix és menys dens, les seves partícules suren a la superfície de l'aigua i, gràcies a les particions instal·lades a través d'elles, s'eliminen d'allà a un dipòsit d'emmagatzematge especial. El greix acumulat a la trampa de greixos de la llar només es pot eliminar manualment.

Fer una trampa de greixos per fer-ho tu mateix

Molt sovint, per a la fabricació d'aquesta unitat s'utilitzen materials com acer, plàstic de qualitat alimentària, fibra de vidre i polipropilè. Considerarem l'opció més senzilla: la fabricació d'un dispositiu de plàstic.

Consell. Si teniu productes innecessaris de plàstic inofensiu a la granja, podeu utilitzar-los amb seguretat per crear la capacitat de la unitat.

Abans de procedir directament a la creació del disseny, és important fer càlculs bàsics que ajudin a calcular el volum d'instal·lació òptim per a un sistema de subministrament d'aigua en particular. Primer, calculem el rendiment de la unitat creada

Per tant, fem servir la fórmula següent: Р=nPs, on

• P - rendiment de la fossa sèptica, l / s;
• n és el nombre de lavabos a l'habitació;
• Ps - taxa de subministrament d'aigua (generalment igual a 0,1 l / s).

Després de conèixer la capacitat de la unitat que es dissenya, determinem el volum requerit de l'estructura mitjançant la fórmula: V=60Pt, on

• t és la durada mitjana de la sedimentació d'àcids grassos (uns 6 minuts);
• P és el rendiment de la unitat que ja coneixem.

Fem un dibuix de la instal·lació segons les dimensions obtingudes. Ara podeu començar a preparar l'eina i els materials:

• material per al cos de la instal·lació (en el nostre cas, plàstic de qualitat alimentària);
• silicona sanitària;
• cola de construcció;
• un tros de tub termoplàstic amb un diàmetre de 5 cm;
• colze termoplàstic amb un diàmetre de 5 cm;
• samarreta termoplàstica amb un diàmetre de 5 cm.

El primer pas és tallar les parts del cos. Utilitzem una serra per a metalls / trencaclosques. Primer, enganxem els costats (cos) del nostre disseny, només després arreglem la part inferior. Després instal·lem envans interiors (la seva alçada hauria de ser 2/3 de l'alçada de les parets laterals).Les juntes estan segellades amb silicona.

Instal·lem un colze a l'estructura muntada (farà la funció de tub d'entrada). A partir d'un tros de canonada i una camiseta fem una canonada de sortida. Segueix sent el cas dels petits: la coberta superior del disseny. En els llocs del seu contacte amb el cos, fixem el segell de goma. Podeu procedir a la instal·lació de la unitat a la zona de treball.

Característiques de la instal·lació de l'estructura

La instal·lació d'una trampa de greix és un procés bastant senzill, però requereix que se segueixin determinades regles:

1. En primer lloc, determinem el lloc per instal·lar la unitat.
2. Revisem i preparem la superfície sobre la qual posarem l'estructura (ha de ser absolutament horitzontal).
3. Preparem tots els elements de fixació per a la fixació de la unitat a la canonada (pinces, accessoris, etc.).
4. Portem la canonada d'entrada al desguàs de clavegueram i la canonada de sortida al sistema de drenatge.
5. Estem provant la instal·lació, esperant la primera neteja. Si la unitat ha superat la prova, podeu tancar la instal·lació.

Això, de fet, és tot. De fet, com podeu veure, és bastant fàcil construir i instal·lar una trampa de greixos per a ús domèstic. El més important és ser curós, atent i precís. Bona sort!

Com netejar la trampa de greixos?

Els aparells domèstics instal·lats a l'interior de la casa es netegen manualment. Per a això, els separadors estan equipats amb una fulla especial. Aquest procés és bastant senzill, no requereix molt de temps, però és una mica desagradable. L'algorisme d'accions és el següent:

• Obriu la coberta superior.
• Recollim el greix acumulat amb una espàtula.Cal tenir en compte que els residus de greix durant la descàrrega de trampes de greix estan subjectes a eliminació obligatòria, però aquestes normes encara no s'apliquen als electrodomèstics.
• Revisem els broquets i, si cal, traiem les partícules grans acumulades.
• Traiem el sediment acumulat del fons. Podeu netejar-lo amb qualsevol detergent.
• Rentem el sistema amb aigua calenta, que eliminarà les partícules de greix i oli de les canonades que poden provocar l'obstrucció.
• Tanqueu la tapa i continueu amb el separador.

Per eliminar l'acumulació de greixos del separador de carrers, es necessitaran equips especials.

La neteja s'ha de fer amb regularitat, en cas contrari, és probable que el sistema s'obstrueixi.

Traps de greix per al tractament d'aigües residuals de gran volum

Una capacitat d'almenys 2 m³/h, unes dimensions impressionants i la presència obligatòria d'electrònica (des de sensors fins a unitats de control) distingeixen les unitats industrials. Els models per a ús interior o exterior estan connectats al clavegueram per evitar l'obstrucció del clavegueram de la ciutat i proporcionar tractament d'aigües residuals en sistemes autònoms.

6. KS-Zh-2V

KS-Zh: una línia de trampes de greix no volàtils de tipus pou. Dissenyat per tractar aigües residuals industrials abans de ser abocades al clavegueram de la ciutat. "2V" - disposició vertical del dispositiu. Instal·lat a terra, netejat a través de l'escotilla.

Els avantatges del model "més jove" de la línia KS-Zh són el rendiment i el volum de treball del dispositiu. Gràcies al qual es processa eficaçment el cabal de fins a 300 litres per minut. L'interval mínim de servei del dispositiu és de sis mesos.

Dels inconvenients, es requeriran inversions constants: per al càlcul, per al dissenyador, per a la preparació del lloc i la instal·lació del dispositiu, per a artesans especialitzats, per a la neteja, per a una aspiradora professional.
Per controlar el nivell actual de greix, el millor és utilitzar un sensor personalitzable, que ofereix el fabricant com a opció.

Especificacions KS-Zh-2V

Característic	Significat
Productivitat, m³/h	7.2
Descàrrega màxima, l/min	300
Dimensions (alçada/diàmetre), mm	1300/800
equipament elèctric	Opcionalment es munten sensors no volàtils i de densitat mitjana.
País productor	Rússia

Industrial KS-Zh al vídeo del fabricant:

7.ACO Lipator

Equip autònom i volàtil ACO Lipator en caixa d'acer inoxidable. El Lipator segellat està dissenyat per a un funcionament continu en plantes de fabricació i processament, restaurants i galeres de vaixells. Apte per a establiments de restauració situats en plantes altes o subterranis d'edificis, on es prohibeix l'abocament d'aigües residuals no depurades o no és possible organitzar un camí d'accés per a un camió de clavegueram.

L'avantatge clau és que el greix i els fangs que s'alliberen de les aigües residuals es bombegen a contenidors de 60 litres, on es traslladen per a la seva eliminació. El disseny del dispositiu és plegable, de manera que no hi ha dificultats amb el lliurament o la instal·lació.L'únic desavantatge d'aquest equip és l'alt cost.

Tingueu en compte que ACO ofereix el Lipator en dues configuracions: amb equip de bombeig de greixos i fangs automàtic o manual.

Especificacions ACO Lipator

Característic	Significat
Productivitat, m³/h	72
Descàrrega màxima, l/min	2080
Pes, kg	640
Dimensions (diàmetre x alçada), mm	1830 x 600
Alçada del tub de derivació (entrada/sortida), mm	1900 x 1830
equipament elèctric	Agitador elèctric d'accionament (230 V)
País productor	Alemanya

Diagrama de la bateria ACO Lipator:

Elecció de l'editor

En una cuina típica petita amb una pica i un rentavaixelles domèstic, Onyx 0,5-15 seria l'opció més rendible. La regla principal de funcionament és no utilitzar tots els equips sanitaris al mateix temps.

El restabliment màxim del dispositiu de "recollida automàtica" PE 1.5-100 us permet connectar simultàniament dos banys de rentat i un rentavaixelles professional. Un model convenient per al departament de càtering d'una cafeteria o un snack-bar, adequat per a les instal·lacions de producció d'una botiga culinària.
Les millors condicions per al funcionament estable d'un restaurant alt, subterrani o submarí les creen els models autònoms ACO de la línia Lipator. Els greixos i els fangs es recullen per al seu processament, el líquid purificat s'aboca al sistema de clavegueram local.

Tenint en compte les característiques dels models populars descrits a la revisió, seleccionareu l'equip adequat per a condicions de funcionament específiques. Després de tot, dins de la gamma que s'ofereix a Rússia, les característiques tècniques i les dimensions dels models canvien en petits increments. Per a aquells casos en què les solucions estàndard no estan justificades, alguns fabricants ofereixen fer trampes de greix per a les necessitats individuals de la vostra empresa.

Què és una trampa de greixos, el seu dispositiu i principi de funcionament

Són dipòsits especials utilitzats per eliminar els greixos continguts als desguassos. A continuació es mostra un dibuix simplificat d'aquest dispositiu.

Disseny de trampa de greix

Denominacions:

• A - canonada instal·lada a l'entrada;
• B - partició, fa el paper d'amortidor de flux;
• C - la primera partició de separació;
• D - cambra de separació;
• E - la segona partició de separació;
• F - compartiment de decantació;
• G - compartiment de distribució de sortida;
• H - tub de derivació per a l'eliminació d'aigües residuals tractades;
• I - un segellador que garanteix l'estanquitat de l'estructura;
• J - coberta del dipòsit.

El mètode més comú per separar els greixos és el mecànic. Al dipòsit s'instal·len particions separadores, que ajuden a frenar el moviment dels efluents i refredar-los. Com a resultat, es recullen les formacions grasses contingudes en ells, a causa de la transició a un estat no emulsionat. a la superfície de l'aigua. Amb l'acumulació d'una certa quantitat de greix, es realitza la neteja. A continuació es mostra un diagrama visual del funcionament del dispositiu.

Esquema de funcionament de la trampa de greixos

Denominacions:

• A - subministrament d'aigües residuals al dipòsit;
• B - sediment d'una gran contaminació;
• C - greix acumulat a la superfície de l'aigua;
• D - particions de separació;
• E - línia de nivell d'aigua;
• F - sortida al clavegueram.

Les principals característiques tècniques dels separadors es determinen per les seves dimensions, rendiment, volum màxim de descàrrega i mètode d'instal·lació.

Instal·lació de trampes de greix

Instal·lació d'una trampa de greix sota l'aigüera

La instal·lació de la trampa de greix és bastant senzilla. A munteu el dispositiu per fer-ho vosaltres mateixos, heu de seguir les instruccions següents:

1. S'escull el lloc per a la instal·lació d'un separador. Ha de ser una superfície plana i sòlida de fàcil accés. Molt sovint, la trampa de greixos s'instal·la directament sota l'aigüera o prop del rentavaixelles.
2. S'ha instal·lat un filtre de greix.
3. La canonada d'entrada del separador està connectada a la canonada de clavegueram de l'aigüera o a la canonada on es connecten la pica i l'equip de rentat. Al punt de connexió, s'utilitza una junta de goma, que es subministra amb el dispositiu.
4. La canonada de sortida es descarrega al clavegueram. Per connectar canonades, de la mateixa manera que en el paràgraf anterior, s'utilitza una junta.
5. La trampa de greixos s'omple d'aigua per comprovar l'estanquitat de les seves connexions amb les canonades.
6. El sistema es tanca per la tapa de l'aparell.

Exemple d'instrument instal·lat correctament

El separador està connectat i provat. El dispositiu es pot utilitzar.

Instal·lació d'una trampa de greixos al jardí

Instal·lar un separador en una parcel·la personal és una tasca més difícil que instal·lar un dispositiu a casa. Per instal·lar-lo vosaltres mateixos, heu de realitzar els passos següents:

Inicialment, trieu un lloc per instal·lar el filtre

És important tenir en compte la planificació posterior del lloc i el possible treball paisatgístic.
S'excava un forat de la mida requerida. A l'hora de realitzar aquest treball, s'ha de tenir en compte que a la part inferior del rebaix hi ha d'haver un farciment sòlid i la coberta del separador ha de sobresortir 3-4 cm sobre el nivell del terra.
Al fons de la fossa, es fa un encofrat sòlid amb una barreja de sorra i ciment. Si el lloc té sòls sorrencs o argilosos, la barreja utilitzada es dilueix en una proporció d'1: 5

Si el sòl és més inestable, cal augmentar la quantitat de ciment a la solució. Després que la base preparada s'hagi endurit completament, podeu continuar amb la instal·lació posterior del dispositiu.
El cos de la trampa de greixos, per estabilitat i per evitar distorsions, està subjectat a una base sòlida amb cargols d'ancoratge.
L'encofrat de fusta contraxapada es construeix al voltant de la trampa de greixos per evitar l'abocament del sòl.L'ús de l'instrument en climes freds requerirà l'ús de qualsevol material d'aïllament tèrmic com ara llana mineral o escuma.

Si el lloc té sòls sorrencs o argilosos, la barreja utilitzada es dilueix en una proporció d'1:5. Si el sòl és més inestable, cal augmentar la quantitat de ciment a la solució. Després que la base preparada s'hagi endurit completament, podeu continuar amb la instal·lació posterior del dispositiu.
El cos de la trampa de greixos, per estabilitat i per evitar distorsions, està subjectat a una base sòlida amb cargols d'ancoratge.
L'encofrat de fusta contraxapada es construeix al voltant de la trampa de greixos per evitar l'abocament del sòl. L'ús de l'instrument en climes freds requerirà l'ús de qualsevol material d'aïllament tèrmic com ara llana mineral o escuma.

La llana mineral i el plàstic d'escuma són materials d'aïllament tèrmic adequats

1. La canonada d'entrada del dispositiu està connectada a la canonada de clavegueram. Després de la connexió, es recomana tractar la junta amb un segellador.
2. La canonada de sortida del separador està connectada a un altre sistema de drenatge. La unió de les canonades també es tracta amb un segellador.
3. L'espai restant de la fossa està cobert amb terra excavada (s'utilitza el mètode de farciment, en el qual s'utilitza la terra extreta d'aquest lloc concret).

Instal·lació de trap de greix exterior

Quan s'instal·la la trampa de greix al carrer, calen elevadores del ventilador. Aquestes canonades s'utilitzen per eliminar les acumulacions de gas en excés de la xarxa de clavegueram que poden danyar l'equip.Si es preveu passar molt de temps a la parcel·la i en una gran empresa, és a dir, hi haurà moltes aigües residuals, es recomana utilitzar no només la canonada principal, sinó també una canonada de ventilador addicional.

Si durant la instal·lació de la trampa de greix s'observen totes les regles i requisits bàsics, mai hi haurà problemes amb el funcionament i el manteniment posterior del dispositiu.

Què ofereix el mercat?

Avui dia, hi ha molts productes d'empreses que produeixen separadors de greixos per a aigüeres de cuina al mercat d'articles sanitaris de la Federació Russa. Entre ells entre els líders:

1. Productes de l'empresa "The Fifth Element".
   Es pot trobar en quatre modificacions de disseny "estàndard", "pro", "automuntatge", "acer". En cadascuna d'aquestes disposicions, és possible escollir una trampa de greixos corresponent a les tasques que se li assignen. L'elecció pot estar influenciada pels paràmetres següents: productivitat - 0,5-1,5 m3 / h, descàrrega màxima d'aigua - 25-175 l, nombre de piques connectades - 1-3, material del dipòsit de treball - polipropilè o acer. No obstant això, també és important la comoditat del manteniment, que s'aconsegueix amb plaques extraïbles o bidons per a greixos, així com les safates de residus en modificacions separades. El dispositiu més compacte té unes dimensions de 420*320*370 mm (L*W*H).
2. Els separadors d'oli d'Evostok també estan representats per models: des dels més petits, dissenyats per a la instal·lació sota piques d'apartaments estàndard, fins a grans, capaços de netejar els desguassos de cases de camp grans, menjadors, restaurants, etc. Es distingeixen per la senzillesa del dispositiu intern, muntat en una caixa de polipropilè segons un esquema de dues cambres. Dimensions del model més petit - 420 * 320 * 370 mm.
3. La marca comercial Termit ofereix només quatre mides estàndard dels seus separadors, que cobreixen el segment més popular, instal·lats sota piques de purga de greixos. Els contenidors d'instruments estan fets de polietilè d'alta pressió en un disseny de tres cambres. Una opció addicional en la seva configuració pot ser una safata per a escombraries i residus grans. Aquest és un recipient de plàstic extraïble que és fàcil de treure i esbandir quan s'omple. La instal·lació més petita és de 450x350x395 mm.
4. Els netejadors Triton-PM són unitats fiables de la marca russa. S'emeten en estoigs polimèrics fosos de dues cambres. Els seus models ocupen tota la gamma funcional en termes de rendiment operatiu i descàrrega màxima per al seu ús en la vida quotidiana, així com en miniproduccions (cafeteries, menjadors, restaurants). Tot i que les dimensions del producte típic més petit són 420 * 320 * 370 mm, el fabricant està preparat per fabricar una instal·lació de fontaneria de separació per a sol·licituds individuals dels clients.

Com a exemple contrastat, podem considerar els equips automàtics de captura de greixos Hydrig. Es tracta de productes d'acer inoxidable força complexos i cars destinats a ser utilitzats principalment en instal·lacions de càtering.

Trampa de greix "Hydrig"

En ells, el procés tecnològic de separació es desenvolupa a causa de l'escalfament elèctric de les aigües residuals, seguit de la separació mecànica i recollida de greix. L'equip és volàtil, però proporciona el grau de purificació més alt en comparació amb les instal·lacions gravitacionals descrites anteriorment. Les dimensions de la unitat principal del model més petit són 590 * 500 * 335 mm.

Tecnologia d'instal·lació d'equips

El procés d'instal·lació del separador de greixos es pot dur a terme de diverses maneres. Cal triar el tipus d'instal·lació òptim en funció del tipus i característiques de la trampa de greix. Considereu diverses opcions per muntar separadors.

Instal·lació d'una trampa de greix al carrer

El procediment per muntar una trampa industrial de greixos és complex i requereix molt de temps. Per tant, la majoria dels compradors de trampes prefereixen confiar la instal·lació d'equips a especialistes.

Per dur a terme la instal·lació vosaltres mateixos, heu de realitzar una sèrie de treballs preparatoris:

• Seleccionem un lloc per a la instal·lació. A l'hora de triar, cal tenir en compte les característiques de la disposició del lloc, així com la possibilitat de realitzar treballs de paisatge en el futur.
• Determinem la mida de la fossa per muntar el dispositiu: la seva profunditat ha de ser tal que la coberta de la trampa de greix sigui uns 4 cm més alta que la superfície del sòl.
• Cavem un forat. A la part inferior, equipem un encofrat sòlid al qual aboquem una barreja de sorra i ciment. Per a sòls sorrencs i margues, una solució preparada en una proporció d'1: 5 és òptima.
• Esperem fins que la solució s'endureixi, com a mínim són 14 dies.

Quan s'hagi completat la preparació de la base per a la instal·lació, podeu procedir directament a la instal·lació de l'equip. Per fer-ho, instal·lem el cos de la trampa de greix sobre una base de formigó i subjectem de manera segura el dispositiu als bucles incrustats en una llosa de formigó feta a casa durant el període d'abocament. Si us oblideu de posar les frontisses, es poden arreglar amb cargols d'ancoratge.

Ara estem construint parets de fusta contraxapada peculiars al voltant dels equips instal·lats a la fossa. Aquest procés és necessari per evitar el despreniment del sòl.Si es preveu fer funcionar el separador en un clima fred, s'ha de cobrir amb material d'aïllament tèrmic. Per a això, és adequat la llana mineral o el poliestirè.

Queda per connectar la trampa de greix a les xarxes de comunicació. Per fer-ho, la canonada de sortida de l'equip ha d'estar connectada al sistema de drenatge. Les juntes s'han de tractar amb segellador. I connectem la canonada d'entrada del dispositiu a la canonada de clavegueram. Recobrim el lloc d'unió dels elements amb segellador.

Tot l'espai lliure format entre al voltant del cos de la trampa de greixos està cobert de terra. Normalment s'utilitza el farciment, durant el qual cal omplir l'obertura amb terra excavada d'aquest lloc en l'etapa d'excavació d'un forat.

No hem d'oblidar-nos de la necessitat d'instal·lar un elevador de ventilador. Cal eliminar l'excés de gasos acumulats a la xarxa de clavegueram. Si hi ha una càrrega pesada al sistema de drenatge, és millor instal·lar diverses elevacions alhora. El sensor d'acumulació de greix, que està instal·lat a l'interior de l'equip, us avisarà de la necessitat d'un procediment de neteja.

Les trampes de greix dels carrers són més sovint netejades per especialistes d'empreses especialitzades amb bombes o equips especials

Es recomana la instal·lació i instal·lació de trampes de greix industrials amb la participació d'instal·ladors professionals. També han de disposar de llicències per dur a terme tota la gamma de treballs.

A més, els especialistes professionals disposen del necessari per muntar equips de construcció, perquè puguin realitzar els tràmits necessaris per al funcionament estable i a llarg termini de l'equip.

Instal·lació de la trampa de greixos a l'interior

Instal·lar un separador domèstic sota la pica és un procés més fàcil que instal·lar equips a l'exterior. Per fer-ho, primer heu de triar el lloc òptim per a la instal·lació de l'equip.

Ha d'estar en una superfície de fàcil accés, dura i tan plana com sigui possible, a prop d'accessoris de fontaneria.

Queda per realitzar una sèrie d'accions seqüencials:

• Portem la canonada de sortida de l'equip a la xarxa de clavegueram. Al punt de connexió, cal instal·lar una junta de goma que ve amb el dispositiu.
• Connectem la canonada d'entrada de la trampa a la canonada de sortida de l'equip de fontaneria o a la canonada (a la unió de l'aigüera i l'equip de rentat), sense oblidar de posar una junta especial.
• Recollim la quantitat d'aigua necessària a la trampa de greixos per comprovar si hi ha fuites del dispositiu.

Si la comprovació té èxit, podeu instal·lar una coberta a la trampa de greix. Amb la instal·lació de la coberta, la instal·lació de l'equip es pot considerar completa.

Per obtenir més informació sobre com triar i instal·lar una trampa de greix sota l'aigüera, llegiu aquest material.

Com netejar la trampa de greixos?

Els aparells domèstics instal·lats a l'interior de la casa es netegen manualment. Per a això, els separadors estan equipats amb una fulla especial. Aquest procés és bastant senzill, no requereix molt de temps, però és una mica desagradable. L'algorisme d'accions és el següent:

• Obriu la coberta superior.
• Recollim el greix acumulat amb una espàtula. Cal tenir en compte que els residus de greix durant la descàrrega de trampes de greix estan subjectes a eliminació obligatòria, però aquestes normes encara no s'apliquen als electrodomèstics.
• Revisem els broquets i, si cal, traiem les partícules grans acumulades.
• Traiem el sediment acumulat del fons.Podeu netejar-lo amb qualsevol detergent.
• Rentem el sistema amb aigua calenta, que eliminarà les partícules de greix i oli de les canonades que poden provocar l'obstrucció.
• Tanqueu la tapa i continueu amb el separador.

Per eliminar l'acumulació de greixos del separador de carrers, es necessitaran equips especials.

La neteja s'ha de fer amb regularitat, en cas contrari, és probable que el sistema s'obstrueixi.

Com funciona?

Les trampes de greix funcionen segons el principi de sedimentació gravitatòria. Un separador de greixos domèstic és un recipient de plàstic dividit a l'interior per particions en cambres. Al primer i darrer compartiment hi ha tubs de derivació per connectar canonades.

El disseny té una funda extraïble. El principi de separació es basa en el fet que durant la sedimentació, el líquid es divideix en capes en funció de la densitat. El procés va així:

• el líquid contaminat que entra al desguàs de l'aigüera entra a la primera cambra de la trampa de greixos a través del tub d'entrada;
• els separadors instal·lats en sentit transversal separen part de les impureses grasses que s'aixequen;
• el flux d'aigua es trasllada al següent compartiment, on continua l'eliminació de greix;
• el greix recollit es trasllada a la unitat;
• de tant en tant la cambra d'emmagatzematge s'ha d'alliberar de greix.

De què estan fets?

Les trampes de greix es poden fer de diferents materials:

• acer inoxidable;
• plàstic;
• fibra de vidre.

Els models domèstics estan fets principalment amb materials polimèrics (polipropilè), ja que aquest material és el més barat i pràctic. Les trampes de greix industrial també es poden fer d'acer.

Tipus

Segons el lloc d'instal·lació, es distingeixen les opcions següents:

• models per a la instal·lació sota la pica;
• trampes de greix per a la instal·lació a l'habitació del costat;
• opció d'instal·lació a la sortida del clavegueram de la casa;
• dispositius exteriors.

Rendiment

Un criteri important per triar una trampa de greix és el rendiment del model. Com més consum aigua, més gran hauria de ser el rendiment de la trampa de greixos. En condicions domèstiques, s'utilitzen instal·lacions amb una capacitat de 0,1-2 litres per segon. Els models de major productivitat es classifiquen com a industrials.

Materials per a la fabricació de trampes de greix

Els materials més populars dels quals es fabriquen els separadors de greixos són fibra de vidre, plàstic, galvanitzat o acer inoxidable. Els dispositius d'ells es diferencien en força, durabilitat i preu. Quan escolliu un dispositiu per a una cuina determinada, heu de decidir les prioritats i centrar-vos en les condicions de funcionament.

Recipient de plàstic per a greixos

Opció #1: plàstic ↑

Les trampes de greix domèstiques sota l'aigüera solen estar fetes de plàstic. Aquest és un material econòmic que no té por de la corrosió, els productes químics i pot durar fins a 30 anys. Els avantatges del plàstic també haurien d'incloure la facilitat de cura. Els desavantatges són la poca resistència als danys mecànics.

Hi ha models de diferents formes, mides, amb diferents rendiments. Es compren per instal·lar-los en apartaments, cases particulars, petits restaurants, cafeteries, pubs. Els separadors de plàstic de greix de la marca comercial nacional "The Fifth Element" han demostrat ser-ho bé.

Trampa de greix de plàstic

Opció 2: fibra de vidre ↑

Una bona opció són les trampes de greix per a piques de fibra de vidre.Es tracta d'una opció per a sistemes de clavegueram autònoms en establiments de restauració pública, plantes industrials o habitatges particulars on es necessiti un separador de greixos de gran capacitat.

El principal avantatge dels tancaments de fibra de vidre és la seva alta resistència a les influències externes. El material és tan durador que els dispositius es poden instal·lar a l'aire lliure. Les trampes de greix de fibra de vidre són lleugeres. Són molt fàcils d'instal·lar, utilitzar i netejar.

Pel que fa als fabricants, s'ha de prestar especial atenció als models de l'empresa "Ecoline"

Trampa de greix de fibra de vidre

Opció 3: acer ↑

Normalment, els separadors de greixos estan fets d'acer inoxidable, menys sovint d'acer galvanitzat. Els avantatges del material són evidents: és durador, resistent als danys mecànics i als atacs químics. Els dispositius d'acer inoxidable són més cars, però també són de millor qualitat que els electrodomèstics. fet d'acer galvanitzat.

Model d'acer inoxidable

L'acer inoxidable té un aspecte agradable, de manera que les trampes de greix es poden col·locar sense emmascarar no només sota l'aigüera, sinó també a distància. Aquests models són resistents a la corrosió, de manera que poden servir durant dècades sense reparacions. Els desavantatges inclouen una massa relativament gran. Les trampes de greix d'acer són més difícils d'instal·lar que les de plàstic i fibra de vidre.

Quan escolliu una marca, heu de parar atenció als productes del grup ASO. No són separadors de greixos barats, però no hi ha queixes sobre la seva qualitat.

La gamma de productes de l'empresa inclou models domèstics i industrials dissenyats tant per a instal·lacions interiors com exteriors.

Model d'acer ASO

Criteris de selecció i principals fabricants

Per seleccionar el dispositiu necessari, en primer lloc, cal partir del seu propòsit. D'això depenen els paràmetres de funcionament dels separadors. Per exemple, per a usos domèstics, el rendiment serà suficient en el rang de 0,1-2 litres per segon. Però aquestes característiques són totalment inadequades per netejar les aigües residuals que entren al clavegueram des d'una cantina, cafeteria o restaurant; per a aquesta tasca es necessitaran models industrials amb les característiques tècniques adequades.

Val la pena assenyalar que molts models industrials (per exemple, per a tallers on s'estableix la producció de productes lactis) estan equipats amb equips addicionals que augmenten l'eficiència del servei. Poden ser bombes automàtiques per bombejar aigües residuals, sensors d'ompliment, etc.

Un factor important és el material del qual està fet el cos del dipòsit, pot ser plàstic, fibra de vidre o acer inoxidable. En dispositius industrials, el pou sovint està fet de formigó.

Els netejadors domèstics solen estar fets de plàstic, cosa que s'explica pel baix cost del material, així com per les seves propietats útils següents:

• pes lleuger, que simplifica molt la instal·lació i el manteniment;
• llarga vida útil (almenys 30 anys);
• inofensivitat per als humans.

Aquests dispositius estan dissenyats per a ús domèstic o instal·lats en petits establiments de restauració.

Separadors de fibra de vidre. Una característica distintiva d'aquests casos és l'alta resistència mecànica i la resistència a productes químics agressius.

Aquestes característiques són molt adequades per als models industrials, sobretot tenint en compte el fet que es permet la instal·lació a l'exterior.

Els cascs de fibra de vidre són resistents a la intempèrie, lleugers i fàcils de netejar.

Les carcasses d'acer inoxidable s'utilitzen normalment per a separadors industrials. Característiques:

• llarga vida útil;
• altes propietats higièniques;
• aspecte presentable.

Aquestes característiques, en la mesura del possible, compleixen els requisits dels establiments de restauració pública.

L'únic inconvenient que limita l'ús d'aquest cas és el preu elevat.

A l'hora d'escollir un fabricant, recomanem donar preferència a marques conegudes, com Ecoline, Alta, The Fifth Element, Thermite, etc. També observem que els productes nacionals no són de qualitat inferior als estrangers, però són significativament més barats. Pel que fa als fabricants desconeguts de l'Imperi Mitjà, aquí, com sempre, la qualitat s'ha de comprovar al moment.

En triar un model de separador, cal tenir en compte el lloc de la seva instal·lació. Hi ha models dissenyats per a la seva instal·lació en interiors i/o exteriors.

Hi ha tres opcions d'instal·lació a casa:

• sota la pica o pica;
• al soterrani;
• a l'espai destinat a aquest efecte.

A la vida quotidiana, per regla general, utilitzeu la primera opció. Descriu breument la seqüència d'accions en instal·lar un separador domèstic:

• Trieu on s'ubicarà el dispositiu. Per a això, és adequada qualsevol superfície amb un recobriment llis i dur. Atès que la trampa de greixos requereix una neteja regular durant el funcionament, cal proporcionar-hi accés gratuït. La millor opció és un lloc sota la pica o al costat.
• Instal·lem el separador al lloc seleccionat.
• Connectem la mànega de desguàs de l'aigüera a la canonada d'entrada.Per garantir el segellat de la junta, utilitzem juntes de goma (generalment subministrades amb el dispositiu), com a mesura de seguretat addicional, podeu utilitzar segellador de silicona.
• Connectem el tub de desguàs al clavegueram (el millor és utilitzar una mànega ondulada del diàmetre adequat per a aquest propòsit), sense oblidar-nos dels segells de goma.
• Omplim l'estructura amb aigua per tal de comprovar l'estanquitat. Si es troba una fuita, arregleu-la.
• Tanqueu la coberta superior i, després, el dispositiu està llest per utilitzar-lo.

Una trampa de greixos vertical o convencional a l'aire lliure es munta a terra segons el mateix principi que una fossa sèptica, una descripció d'aquest procés es pot trobar al nostre lloc web.

Conclusions i vídeo útil sobre el tema

Les qualitats útils de les trampes de greix es descriuen al vídeo:

La trampa de greixos es pot netejar pel vostre compte. Com fer-ho, digueu al videoclip:

Els principis de funcionament dels equips de captura de greix per a les necessitats de producció es descriuen al vídeo:

La trampa de greix pot reduir significativament el risc de corrosió a les canonades i l'obstrucció del sistema de clavegueram. L'equip no requereix una cura especial, només cal netejar el filtre de manera oportuna.

Amb competència seleccionat i instal·lat correctament la trampa de greixos purificarà eficaçment l'aigua i protegirà el sistema d'eliminació d'aigües residuals de la contaminació global.

Ja teniu experiència d'ús personal de trampes de greix per a clavegueram? Digueu-nos quin dispositiu preferiu Estàs satisfet amb la seva feina?? Potser hi ha algunes característiques per utilitzar aquest dispositiu? Deixa els teus comentaris, fes preguntes al bloc següent.