Trampa de greix per al rentat: principi de funcionament, tipus d'estructures i característiques de la seva instal·lació

Càlcul del rendiment requerit de la trampa de greixos

Perquè el dispositiu sigui útil, cal calcular correctament el rendiment de la trampa de greixos. En aquest cas, el millor és recórrer a professionals implicats en la instal·lació i manteniment de filtres, però el càlcul el podeu fer vosaltres mateixos.

Hi ha dos mètodes per seleccionar els instruments.

Trampa de greixos industrial

El càlcul es basa en dades sobre el treball d'una institució concreta. La quantitat de productes manufacturats i el volum estimat de greixos i olis a les aigües residuals són importants. Aquest mètode és òptim per a establiments de restauració i de cap manera és adequat per triar una trampa de greix domèstica.

En aquest cas, la capacitat nominal del dispositiu es pot trobar multiplicant el cabal màxim conegut d'aigües residuals pel coeficient de detergents utilitzats.

Per calcular el consum d'aigües residuals s'utilitza la fórmula següent:

Qs = M*Vm*F/(3600*t), on

• Qs és el valor requerit;
• M és el nombre mitjà d'àpats preparats per dia;
• Vm és el consum de líquid necessari per a l'elaboració d'un plat;
• F - flux màxim;
• t és el temps de funcionament de l'empresa.

Trampa de greixos domèstic

Càlcul a partir de dades sobre el nombre de banys, piques i el seu rendiment. Per a un càlcul correcte, caldrà determinar el tipus d'equip utilitzat. Poden fluir i emmagatzemar.

Per triar una trampa de greix domèstica, haureu de calcular el volum de cada pica. Podeu fer-ho multiplicant la seva longitud, amplada i alçada.

A més, el nombre de piques de la casa es multiplica pel valor obtingut i obtenim l'indicador requerit.

Quan s'utilitzen rentadores de flux, la fórmula per trobar la mida òptima del separador és la següent:

P \u003d n * ps, on

• n és el nombre de rentats;
• ps és la velocitat del cabal d'aigua de l'aixeta.

Per regla general, aquest darrer valor és de 0,1 l/s.

Per calcular correctament el rendiment requerit de la trampa de greix pel vostre compte, n'hi ha prou amb tenir habilitats matemàtiques bàsiques i conèixer exactament els paràmetres de la baixada instal·lada a l'habitació.

El dispositiu i principi de funcionament de la trampa de greixos

La trampa de greixos fa la funció de netejar les aigües residuals de greixos i residus sòlids, agafant-les i recollint-les en un dipòsit especial. És compacte i s'adapta fàcilment sota la pica. El cos dels models domèstics està fet de polipropilè o acer inoxidable.

El dispositiu separador és senzill, consta dels següents elements:

• un cos rectangular amb 2-3 forats (2 forats per a l'entrada i sortida dels desguassos, un més no està disponible en tots els models per a la ventilació);

• particions internes que actuen com a trampes;

• cobrir amb un segell de goma per evitar la penetració d'olors a l'habitació;

• tub d'entrada (curt en forma de genoll);

• tub d'escapament (en forma de te).

El principi de funcionament del dispositiu consisteix en l'entrada d'efluents a la zona receptora del separador i el seu pas per particions, on les partícules sòlides i els greixos es tallen del líquid. La diferència de densitat dels greixos i de l'aigua eleva els primers al cim, on s'acumulen. Darrere de tots els envans hi ha una segona cambra, on van els desguassos tractats, entrant a la xarxa de clavegueram. A mesura que el greix s'acumula a la part superior del dipòsit, la massa s'excava amb la posterior eliminació.

Trampa de greixos casolana

No és difícil muntar un mòdul de neteja d'aquest tipus per a una pica amb les vostres pròpies mans. El més important és saber com ha de funcionar. Tota la resta és purament tècnica. Però hi ha un punt que cal tenir en compte. Aquest és el volum del recipient.

Per entendre què està en joc, cal posar un exemple del càlcul. En primer lloc, cal determinar el rendiment del dispositiu. De fet, es tracta d'un valor que es determina multiplicant el nombre de piques per a les quals s'ha instal·lat una trampa de greixos i la velocitat de l'aigua al subministrament d'aigua. Si la unitat està instal·lada sota una pica, el primer valor és "1". La segona posició és estàndard: 0,1 l / s. Multiplicant un per l'altre, és a dir: 1x0,1 \u003d 0,1. Això és rendiment.

En segon lloc, el que es determina és el volum del dipòsit.Aquí hi ha una altra fórmula: V=60 x t x N, on:

t és el temps durant el qual es produeix la separació de l'aigua del greix, es considera que és igual a 6 minuts;

N és el rendiment que s'ha calculat anteriorment.

Ara substituïm els valors a la fórmula: V \u003d 60x6x0,1 \u003d 36 l

Sota aquest valor caldrà trobar un recipient tancat. Pot tenir una forma diferent, el més important és que el volum no sigui inferior al calculat. Per cert, la foto següent mostra una trampa de greix de secció transversal rodona feta a casa feta amb un barril metàl·lic. Només té una mampara i un petit primer compartiment. Però aquest disseny és suficient per eliminar el greix i els olis de sota una pica de la cuina. L'únic requisit és una tapa hermèticament tancada.

Cal tenir en compte que la varietat de trampes de greix casolanes és enorme. Com mostra la pràctica, la forma del producte no és important aquí, aquí és important el pas ben organitzat dels desguassos a través de les particions. Exactament el mateix que es descriu anteriorment a l'article.

Unes quantes paraules sobre com netejar correctament el dispositiu dels contaminants grasos acumulats. Tot és bastant senzill.

• Cal treure la coberta.
• Les acumulacions d'oli que suren a la superfície de l'aigua dels compartiments s'han d'eliminar amb qualsevol objecte volumètric no molt profund. Fins i tot podria ser una tassa. El més important és recollir la contaminació tant com sigui possible.
• Tot això es recull en una galleda o conca.
• Després d'això, la coberta s'instal·la al seu lloc.

L'armari on s'instal·la la pica no sempre és voluminós. Per tant, és possible que trobeu dificultats en el procés de neteja del dispositiu. Però no hauríeu de desconnectar-lo de la pica i el clavegueram, és millor fer-ho tot dins de l'armari. Prendrà una mica de temps, així que tingueu paciència.

Biofor 0,5-40 "pro" - a partir de 5.000 rubles

Biofor 0,5-40 és un recipient de plàstic amb dos broquets i una tapa hermètica. L'espai de treball del dispositiu es divideix en 2 parts per un bloc extraïble i un bloc fix.
Les vores superiors dels blocs es troben a 50-70 mm per sobre dels broquets, de manera que res interfereix amb l'eliminació del greix. La safata extraïble facilita l'eliminació de les deixalles que s'instal·len sota l'entrada. Els panys del cos premeu de manera segura la tapa contra el segell: queden olors desagradables a la trampa de greix.

El disseny de l'espai de treball atura el flux direccional del desguàs. Aquesta és una mesura necessària, perquè en un estat de calma, la separació de la suspensió de greix és molt més eficient que en el procés de flux. Però només cal equivocar-se en els càlculs i l'últim avantatge es converteix en un inconvenient important: els greixos no tenen temps d'aixecar-se i entrar a la xarxa de clavegueram. També es viola la intensitat de l'eliminació de l'aigua bruta, directament dels aparells sanitaris.

Es recomana netejar el dipòsit abans de començar a treballar: el greix refredat s'elimina bé de totes les superfícies.

El dispositiu del model Biofor 0.5-40 es mostra al vídeo:

Trampa de greix de l'aigüera: creació i instal·lació de bricolatge

Trampes de greix: dispositiu i principi de funcionament

Instal·lació de trampes de greix Les instal·lacions industrials i alimentàries es deu a la presència de normes i normes sanitàries rellevants, però pel que fa a l'ús domèstic, és realment necessari aquest dispositiu a la casa? Per fer-ho, cal entendre quin efecte tenen les substàncies grasses en el sistema de clavegueram:

• Quan es refreden, els àcids grassos es converteixen en una massa escamosa, que s'instal·la a les parets de les canonades i, finalment, condueix a l'obstrucció, reduint el flux d'aigua. Amb el temps, el sistema esdevé completament intransitable i s'ha de netejar (en el pitjor dels casos, reparar).
• Els greixos condueixen a la formació gradual de substàncies càustiques que tenen una olor fetida persistent.
• Amb el temps, els dipòsits grassos s'oxiden i corroeixen el sistema de clavegueram des de l'interior, deixant-lo completament inutilitzable.

Com podeu veure, l'ús d'una trampa de greixos està bastant justificat fins i tot a casa. Considerem breument el dispositiu d'una instal·lació domèstica. La trampa de greixos és un recipient completament tancat amb una tapa extraïble, fet de plàstic d'alimentació i dividit en diverses seccions. Les canonades de branca estan connectades a les extremes, que tallen la canonada de clavegueram. Instal·lat sota la pica.

La trampa de greixos es classifica com a fosa sèptica. Hi passa tota l'aigua usada. El principi bàsic de funcionament de la instal·lació és la diferència entre les densitats d'aigua i greix. En primer lloc, els efluents entren al dipòsit per la canonada d'entrada. Com que el greix és menys dens, les seves partícules suren a la superfície de l'aigua i, gràcies a les particions instal·lades a través d'elles, s'eliminen d'allà a un dipòsit d'emmagatzematge especial. El greix acumulat a la trampa de greixos de la llar només es pot eliminar manualment.

Fer una trampa de greixos per fer-ho tu mateix

Molt sovint, per a la fabricació d'aquesta unitat s'utilitzen materials com acer, plàstic de qualitat alimentària, fibra de vidre i polipropilè. Considerarem l'opció més senzilla: la fabricació d'un dispositiu de plàstic.

Consell. Si teniu productes innecessaris de plàstic inofensiu a la granja, podeu utilitzar-los amb seguretat per crear la capacitat de la unitat.

Abans de procedir directament a la creació del disseny, és important fer càlculs bàsics que ajudin a calcular el volum d'instal·lació òptim per a un sistema de subministrament d'aigua en particular. Primer, calculem el rendiment de la unitat creada

Per tant, fem servir la fórmula següent: Р=nPs, on

• P - rendiment de la fossa sèptica, l / s;
• n és el nombre de lavabos a l'habitació;
• Ps - taxa de subministrament d'aigua (generalment igual a 0,1 l / s).

Després de conèixer la capacitat de la unitat que es dissenya, determinem el volum requerit de l'estructura mitjançant la fórmula: V=60Pt, on

• t és la durada mitjana de la sedimentació d'àcids grassos (uns 6 minuts);
• P és el rendiment de la unitat que ja coneixem.

Fem un dibuix de la instal·lació segons les dimensions obtingudes. Ara podeu començar a preparar l'eina i els materials:

• material per al cos de la instal·lació (en el nostre cas, plàstic de qualitat alimentària);
• silicona sanitària;
• cola de construcció;
• un tros de tub termoplàstic amb un diàmetre de 5 cm;
• colze termoplàstic amb un diàmetre de 5 cm;
• samarreta termoplàstica amb un diàmetre de 5 cm.

El primer pas és tallar les parts del cos. Utilitzem una serra per a metalls / trencaclosques. Primer, enganxem els costats (cos) del nostre disseny, només després arreglem la part inferior.Després instal·lem envans interiors (la seva alçada hauria de ser 2/3 de l'alçada de les parets laterals). Les juntes estan segellades amb silicona.

Instal·lem un colze a l'estructura muntada (farà la funció de tub d'entrada). A partir d'un tros de canonada i una camiseta fem una canonada de sortida. Segueix sent el cas dels petits: la coberta superior del disseny. En els llocs del seu contacte amb el cos, fixem el segell de goma. Podeu procedir a la instal·lació de la unitat a la zona de treball.

Característiques de la instal·lació de l'estructura

La instal·lació d'una trampa de greix és un procés bastant senzill, però requereix que se segueixin determinades regles:

1. En primer lloc, determinem el lloc per instal·lar la unitat.
2. Revisem i preparem la superfície sobre la qual posarem l'estructura (ha de ser absolutament horitzontal).
3. Preparem tots els elements de fixació per a la fixació de la unitat a la canonada (pinces, accessoris, etc.).
4. Portem la canonada d'entrada al desguàs de clavegueram i la canonada de sortida al sistema de drenatge.
5. Estem provant la instal·lació, esperant la primera neteja. Si la unitat ha superat la prova, podeu tancar la instal·lació.

Això, de fet, és tot. De fet, com podeu veure, és bastant fàcil construir i instal·lar una trampa de greixos per a ús domèstic. El més important és ser curós, atent i precís. Bona sort!

Visió general dels fabricants populars de trampes de greix

Al mercat modern es presenta una àmplia gamma de separadors de greix fabricats per fabricants estrangers i nacionals. Cal tenir en compte que no hi ha diferències significatives en l'equipament de les diferents empreses.

Els dispositius de qualsevol marca funcionen amb el mateix principi: funcionen a causa de la força de la gravetat.Molts fabricants ofereixen equips addicionals a més de trampes, com ara un suport.

El suport està dissenyat per utilitzar-se amb trampes de greix, que s'instal·len directament sota l'aigüera en restaurants, menjadors, cafeteries i botigues de tall de grans supermercats.

En triar el model òptim, val la pena centrar-se en la finalitat de la trampa de greix, així com en el prestigi i la reputació del fabricant.

Les trampes de greix de les empreses són especialment demandades:

• hèlix;
• Wavin Labko;
• estoc Evo;
• Flotenko;
• UE "Polymerconstruction".

Helyx és un fabricant popular que fabrica principalment trampes de greix verticals i horitzontals industrials. El separador s'utilitza com a sistema de tractament inicial.

S'instal·la al lloc de l'alliberament d'aigües residuals industrials, que conté drenatges contaminats i greixos.

Wavin Labko és un desenvolupador i fabricant finlandès d'innovadors mesuradors electrònics de nivell d'acumulació de greix i trampes de fibra de vidre i polietilè.

Les trampes de greix EuroREK de Wavin-Labko s'utilitzen en restaurants, cafeteries, menjadors, benzineres, plantes de processament de carn i escorxadors.

El fabricant rus Evo Stok fabrica equips per a diversos propòsits a partir de plàstic reforçat resistent a la calor que és resistent a la corrosió.

Els dispositius estan equipats amb segells hermètics, que impedeixen eficaçment la penetració d'olors desagradables a l'habitació.

Flotenk fabrica electrodomèstics i industrials amb plàstics resistents reforçats amb fibra de vidre.

Els avantatges de les trampes de greix Flotenk són l'estètica, la presència d'un indicador de nivell, el grau de purificació de fins a 50 mg / l i la durabilitat. El fabricant fabrica trampes de greix verticals i horitzontals.

La trampa de greix de la UE "Polymerconstruction" és un recipient fet d'un tub espiral, amb broquets d'entrada i sortida.

El tub de descàrrega es troba a una profunditat considerable, per la qual cosa no es permet el lliscament del greix.

Varietats de trampes de greix

Les trampes de greix modernes es divideixen en diverses
categories en què es tenen en compte les seves característiques.

Per destinació

Segons la seva finalitat, els dispositius poden ser:

1. llar. Aquestes trampes de greix s'instal·len als apartaments i
   llars particulars. A més, els dispositius domèstics inclouen trampes,
   utilitzat per al tractament d'aigües residuals en establiments de restauració pública.
   Per cert, la trampa de greixos per
   el clavegueram del menjador és un accessori indispensable quan
   equipament d'aquest establiment. Encara que aquests dispositius estan muntats
   trampa de greix directament sota l'aigüera
   per a clavegueram des del menjador, segons la normativa, també es pot ubicar
   a part d'ella. La trampa de greixos domèstic només es pot netejar manualment
   manera.
2. Industrial. Aquestes trampes de greix s'instal·len
   producció, on a les aigües residuals hi ha una barreja d'oli i qualsevol greix que conté
   líquids. Per cert, les trampes de greix industrial es netegen automàticament.
   Això es facilita mitjançant mecanismes especials. Excepte ells, en el disseny
   no hi ha diferències entre les dues categories de dispositius.

Per tipus de material utilitzat

La següent divisió de trampes de greix es pot dur a terme segons els materials,
utilitzat en el procés de fabricació de dispositius.

• Plàstic. Aquests dispositius són lleugers i
  preu. S'instal·len immediatament a la canonada i el procés d'instal·lació no provoca
  dificultats.
• Fibra de vidre. Una característica distintiva d'aquestes trampes
  és una major resistència a ambients agressius. Gràcies a
  La carcassa de fibra de vidre és molt rígida. Els dispositius d'aquest tipus poden
  s'utilitza com a trampa de greixos
  per a clavegueram exterior.
• Metall. El principal material utilitzat en la producció,
  és d'acer inoxidable. Els seus principals avantatges rau en el màxim
  grau de resistència a productes químics i danys mecànics.
  Aquests dispositius s'han generalitzat a la indústria, ja que és fàcil
  fer front a qualsevol substància agressiva i són capaços de filtrar els desguassos fins i tot sota
  exposició a altes temperatures. Naturalment, el preu d'aquests dispositius
  significativament més alt.

Per opció d'instal·lació

En aquesta classificació, tot depèn del lloc d'instal·lació:

• Sota la pica o pica. Aquests dispositius tenen dimensions compactes i un màxim de dos compartiments per al filtratge. El rendiment de la trampa de greixos és del nivell de dos litres en un segon. Molt sovint es munten als apartaments.
• Dispositiu instal·lat per separat. En comparació amb la versió anterior, les dimensions d'aquest dispositiu difereixen cap amunt. També augmenta la productivitat del parany, que no superarà els quinze litres per segon. Aquesta trampa de greix de clavegueram es pot muntar en establiments de restauració on es requereix un major rendiment.
• Aparell enterrat.El dispositiu més potent que es pot instal·lar fins i tot sota terra. Aquesta opció s'utilitza a la indústria. El rendiment d'aquests dispositius és igual a diversos centenars de litres. Hi ha models que, en el seu disseny, són absolutament diferents de les habituals trampes de greixos i tenen diverses etapes de tractament d'aigües residuals alhora.